「在庫定数」とは何ですか。

発注計算機能にて、発注数の目安を算出する際に使用する値です。

在庫定数は、発注・仕入れ機能の発注計算機能を利用する際に商品情報に登録する値です。
在庫定数に「常に保持しておきたい在庫数」を登録することにより、発注数の算出時に反映されます。

発注数の算出式は下記のマニュアルをご参照ください。