在庫管理に関して

引当数が入っている商品情報(商品マスタ)を削除したいのですが、該当の受注伝票をキャンセルすれば削除できますか。

棚卸をして在庫数を増やす／減らすと、引当数がすでに入っている新規受付伝票はどうなる？